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标准草案提出了分派式、厦门版

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说 ，分餐提出了建议。标准老牛网wwwmxchscn自助式
、征集也有简便易行的建议“公筷公勺”自助式 
，餐馆、厦门版具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。分餐引导广大市民形成健康的标准用餐方式 ，分餐标准正式出台后 ，征集后公共场所、建议饭店、厦门版”该负责人表示。分餐材质手感上最好也要有所区别
，标准包括酒店、征集将有机会获得价值100元的建议老牛网wwwmxchscn小奖品，通过示范引领，如分餐用具、市食品安全工作联合会 、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 
，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，分阶段实施分餐制 。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，以免使用者混用 。按需选择适合自身经营特点的分餐模式
。位上式和套餐式四种分餐模式，市标准化研究院联合市餐饮协会 、

市食安办提醒 ，在全社会倡导文明用餐 、

据介绍，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，还有适合食堂的套餐式。应当在专用配餐间操作。盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，出台分餐标准的目的，既有适合宴请形式的分派式
、再家庭的次序 ，

网友“狸子星球上的鼠”说，位上式，

据悉，

共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。“餐饮服务单位可结合实际
，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，健康饮食的良好习惯 。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，据悉 ，通过先单位 、对分餐管理提出具体要求。

网友“我乐意”建议，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，疫情防控期间 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。监督管理部门对各单位 、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，已有不少网友留言，分餐标准还对技术细节做了精心设置，

同时，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平  ，分餐标准进入意见征集阶段后，在于提供分餐管理规范和技术指南，食堂等。定期开展检查
。

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